海彦で大人気の白イカ沖漬け

一般的にはスルメイカを使って沖漬けを作りますが、海彦では白イカ(ケンサキイカ)を贅沢に使って沖漬けを作っています。

そこで今回は、白イカ沖漬けのアレンジレシピを7つ紹介します。

そのまま食べても美味しい沖漬けですが、ちょっとしたアレンジをするだけで味変を楽しめますよ♪

卵黄を乗せる

いきなりのド定番です！

卵黄と醤油自体の相性が抜群ですので、ご飯に乗せると、美味しさは最高潮♪

あっという間にご飯を平らげてしまう絶品の出来上がりです。

わさび和え

わさびの風味が抜群にあう食べ方です♪

刺身で食べるときのようにわさびと一緒に食べるよりも、タレに混ぜ込んだ方が人気がありますよ！

マヨネーズ和え

醤油マヨが美味しいので、これは美味しいとすぐにイメージできるのではないでしょうか？！

子どもから大人まで人気な食べ方です。

クリームチーズ和え

た～っぷりのクリームチーズに沈めてみてくださいw

これがまた絶品なんです！

濃厚なチーズの中に、少し塩見の効いた沖漬けが出てきて、お酒がグイグイ進んでしまう1品になります。